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2012.01.18

レーズンサンドクッキー

「バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ」
というサブタイトルがついている本から3作目です。
120118_2
これはとっても美味しいsign01
しっとりして、色艶もよく、レーズンの甘味が十分sign03
また作りたい、時々作りたい、永久保存レシピです。


1作目の「基本の型抜きクッキー」
2作目の「ラムとスライスアーモンドのサブレ」は甘さひかえめで素朴な味わい。
からだにはよさそうですが、ちょっと粉っぽいと思いました。

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2050m 55.5kg

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Comments

おいしそぉ~~happy01
手作りは体に良いですheart04

サクッとジュワッと口当たりのいいお菓子はバターが多いんだなあ・・怖い怖い。

これも菜種油が入ってるの?

レーズン入には弱いheart04

BABYちゃんにもせっせと愛情込めて作ってるんでしょうねwink

レーズンサンドは大好きなのですが、バターが無いのがなぁ・・からだに優しい・・くなくても良いから、バターたっぷりが良い。
からだにやさしくなくても、美味しい方が良いです。このあたりは酒飲みとか愛煙家の屁理屈になっているな(苦笑)

■きっちゃさん
はい、台所にいっつもあるキャノーラ油です。

今のところ「食」に関してはおばあちゃんの出番がない。
「お腹がすいたら、これ解凍してあげて」と、小分けに冷凍した手作り離乳食を置いて、私にA乃を預けて美容院へ行ったりします。
高校生の頃「腹へった。ツレとメシ食うてくる。」なんて言ったのと同じ女の子とは思えません(笑)

■チェスさん
こんなに挟みきれないよ~という量のレーズンを挟むせいか、バター無しでも意外と美味しいんです。近ければお届けするのになあ。

大好きなものを我慢するストレスもよくないですからね、ふふふ。

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