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2010.11.04

鮭でディキャンプ

101104
友だちの友だちは皆友だちですから・・・北の国の友だちから友だちに届いた鮭を『今年も』いただきました。かれこれ3年目


イクラの醤油漬けのレシピは薄いのしょっぱいの色々あり。自分の舌を信じるべし、と思いました。今年のはやや甘辛い(濃い)。ぷちぷち感は最高。スーパーの醤油漬けはべとべとしていて全く別物です。


11月3日(水)、アウトドアでさばいて、漬けて、分けて、スモークして、鍋して、食べて、コーヒーして、しゃべって、撤収イクラの写真しかなーい

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Comments

キャンプ場の事前予約してなくて、突然の場所変更やけど、結果オーライ

もう、デイキャンプはあそこで決まりっ!
予約いらん、タープいらん、お金いらん

コスモス満開の季節にスイーツとコーヒーと昼寝したい。

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