私このパイ、まあまあなのよね

魔女の宅急便で「私このパイ嫌いなのよね」と言われてしまう≪ニシンとカボチャの包み焼き≫を作ってみました。

まず、パイ生地を作ります。
冷蔵庫で寝かしている1時間のうちに他の作業ができるのでちょうどいい。

①茹でてつぶしたカボチャと刻みタマネギ
②開いて塩コショウして、オリーブオイルでソテーしたイワシ
　　（ニシン・・・無かったので）

③ホワイトソース（電子レンジで簡単に）
④パイ生地

・・・の順にのせて、200度で40分焼きます。

できた。

はいっ出番です

飛ぶ人がいないので食べました。

う～ん・・・・まあまあかな。
魚を使うなら鮭の方が好きかも。ホワイトソースにもあうし。
どちらかと言えば魚ではなくて、
茹でたブロッコリーのみずみずしさとか、ピーマンの苦味が欲しい。

イワシには醤油、大根おろし、刻みネギが合うと思う日本人でした。
ニシンだったら違う結論に達したのかなあ・・・。